Fui convidada a provar um novo restaurante Árabe! Pra ser bem sincera não sabia muito que esperar…fui ao Maramiah. Bom aí você pode me perguntar o que lá tem de tão especial? Bom…lá é o primeiro restaurante Árabe em São Paulo com influência Palestina! O que dá todo um charme especial, afinal além de servirem os grandes clássicos da cozinha Árabe que estamos habituados também possuem pratos muito diferentes e foi isso que o Snack foi conferir!

O local tem duas ambientações, no térreo mais tradicionalzona com mesas e cadeiras…e no mezanino usada no jantar  as tendas! Ambientes que com certeza tem todo um charme e deixam o grupo super a vontade! Gostei muito!

Lá todas as carnes utilizadas são halal (seguindo a tradição muçulmana,um abatimento sem sofrimento-que não permite tempo e sofrimento suficiente para transmissão de toxinas)! Interessante, não acham? Vamos ao que interessa? Comida!!!! Bom…como uma boa refeição árabe, a fartura foi super presente! ^_^ nham! Estávamos em 7 pessoas! (acreditem…ficamos também satisfeitos com os valores! super vale a pena!! Todos os pratos podem ser divididos tranquilamente-porções mais que generosas!).

De entradinha o trio clássico: Homus, coalhada e baba ganuch  (os três muito bons, e fiquei surpresa com o baba ganuch…achei super suave…não tinha aquele sabor de queimadinho ao fundo e o alho super tranquilo….gostei!!! bem saboroso!) Vieram também essas mini berinjelas em conserva – recheadas com nozes e beterraba (super forte- quem gosta de picles vai adorar)

Aí pudemos provar a esfiha marroquina (mega gigante!!! e deliciosa! Bem quentinha e bem recheadinha com pasta de grão de bico e carne moída R$3,50), Kibe cru (tão saboroso e suave que eu nem usei limão!!! Amei!! R$9), tabule (R$9), Kibe redondo com nozes, e um mega lanche de kafta no pão sírio (achei esse lanche delicioso! E facilmente serve mais de uma pessoa!!!)

Provei também o arroz marroquino com amêndoas! Gostei bastante!

Bom, aí veio o prato mais esperado! O Maqluba (significa: Virada)! Um prato bem típico da Palestina!! Simples mas super característico! Lá eles servem com músculo ou frango…tem também uma opção vegetariana! Um prato que é desenformado na hora e acompanha com esse molhinho (mistura de coalhada e iogurte)



Um prato que serve tranquilamente 5 pessoas! Custa R$59! Bem gostoso! Bem temperado! Adorei as rodelas de batata que tem no meio do arroz!!! ^_^ HMMMMMM Gostei mais da versão feita com músculo!

Bom…e para encerrar o banquete as opções de sobremesas são muitas! Ou se preferir um belo chá digestivo ou um café típico com cardamomo!




Fica aí uma dica bem legal de onde ir com amigos e comer bem num ambiente gostoso e diferente que são as tendas!!! ^_^

O ambiente de tendas funciona somente na parte da noite, no almoço o sistema é o de Buffet!O  restaurante possui uma parceria com a campanha ” não foi acidente” , portanto como política do lugar não servem bebidas alcoólicas- no entanto possuem uma carta super extensa de sucos e smoothies- eu tomei um suco natural muito bom de uva com água de coco!)

 Maramiah
Rua Canário,390
Moema-São Paulo/SP 

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Cris Kimi

CrisKIMISou crisKIMI, autora do Snack in Box!

Sou curiosa, adoro me aventurar nesse meio de texturas, cores, sabores e aromas. E com o Snack encontrei um delicioso meio de compartilhar minhas experiências gastronômicas. No início sempre fui um pouco resistente a começar o blog, mas iniciei minha jornada como blogueira e desde então não consegui mais parar!

Aqui no Snack você vai encontrar receitinhas, dicas de produtos, dicas de vários lugares do mundo que tive a oportunidade de visitar. Convido vocês a se deliciarem no Snack!

 

crisKIMI
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