Snack traz dessa vez uma dica de Seul, Coréia do Sul. Desta vez quem manda a dica é o colaborador Renato, que envia para o Snack dicas legais das suas viagens pelo mundo.

Após uma semana de comida coreana, é fácil ficar com saudades de comida ocidentale também de usar garfo e faca. Após uma semana em Seul na Coréia do Sul, sai buscando nos arredores do hotel em que estava hospedado alguma comida ocidental. Numa pequena rua perto da famosa região de artesanatos Insa-dong, bem escondido num canto, encontrei o Palazzo Due; estranhei pois a fachada parecia a entrada de uma pequena residência ou loja no Japão! Ao entrar, parecida estar abrindo uma porta do filme Matrix – um ambiente moderno em estilo oriental, minimalista e com toda uma ambiência de restaurante ocidental.

De couvert trouxeram pão escuro com amêndoas – perguntei o porque do “escuro” e me explicaram que era tinta de lula.  Para molhar o pão serviram azeite com aceto balsâmico. Também serviram uma sopa fria de feijão preto, como podem ver na foto. Estava muito bom.

O cardápio me surpreendeu, poderia ser facilmente um cardápio de um bom restaurante na Itália. Pedi de entrada uma porção de bruschettas e de prato principal spaghetti com frutos do mar.

Vejam que, embora um restaurante italiano, os pratos e travessas utilizadas são tipicamente orientais contemporâneos, o que combinava bem com o aspecto da arquitetura e decoração do restaurante. Mas a comida era toda ocidental e muito bem feita!

Para quem vai ficar longo tempo em Seul, para matar saudades e quebrar um pouco as delicias da culinária coreana – Kimchi, Bulgogui, Bibimbap (é preciso sempre tomar cuidado com a pimenta) ficam essas duas dicas!

Veja aqui post comida Coreana em São Paulo

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