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Fui convidada a conhecer a Pâtisserie Mara Mello e já adianto que foi impossível deixar de sorrir. Logo ao entrar era fácil perceber o esmero em cada detalhe, desde os doces, a decoração e o atendimento. Fica fácil entender as inúmeras premiações que essa patisserie coleciona. A loja é super tranquila, pequenina e com um charme todo especial. Com apenas três mesinhas recebe constantemente clientes que vão se deliciar no meio da tarde com uma pequena indulgência ou que vão buscar e levar para casa doces para mais tarde e para amigos. O fato é que sempre haverão desculpas para justificar uma mordida dos doces mara mello!

Tive a oportunidade de provar três doces lindos e aproveito para mostrar para vocês! Quem sabe vocês não provam também?

O primeiro foi esse lindo Sanduiche Macaron de Rosas (macaron de rosa, geléia de lichia e creme leve de rosas com frutas vermelhas)R$12. Doce super levinho, o sabor da rosa é tão gostoso e o creminho super leve. Gostei muito da qualidade do macaron, não fica devendo para os de Paris. Não gruda e nem fica puxando, é delicadinho como deve ser. Gostei bastante e é de um tamanho muito bom. *_*

O segundo que provei foi o Bavaroise de banana com gianduia (mousse de giaduia, banana caramelizada e massa philo)R$9,50. Esse doce é doce na medida certa, levíssimo e o sabor é delicioso. O enfeitinho dourado é uma rodelinha de banana com ouro – chique! ^_^ Dos três foi o meu favorito!

O terceiro que provei foi a torta de vanillla (massa sabiée, ganache vanilla, creme mascarpone de vanilla, chocolate branco-recheado com ganache 57% com limão siciliano) R$8,50.  Esse eu confesso que fiquei com medo que fosse doce demais, mas pelo contrário, estava num equilibrio perfeito. Tudo bem levinho, podendo perceber o sabor de cada camada . A bolinha em cima da tortinha é o chocolatinho branco que recheado com ganache e limão, dá uma explosão de refrescancia incrível. Surpresa boa!

Bom, deu pra entender por que foi impossível parar de sorrir, lá tudo são eles mesmo que fazem, inclusive as frutas cristalizadas, chocolates, ganaches, macarons…tudo mesmo!

A pâtisserie também faz doces para eventos- as opções de minidoces são muito legais e como não poderia ser diferente são de encher os olhos. Fica aí a dica, espero que tenham gostado!

Até o próximo post!

 

Loja-  Pâtisserie Mara Mello
Al Gabriel Monteiro da Silva,1308
Jd Paulistano- São Paulo/SP
01442-000
tel:11-30815229

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Cris Kimi

CrisKIMISou crisKIMI, autora do Snack in Box!

Sou curiosa, adoro me aventurar nesse meio de texturas, cores, sabores e aromas. E com o Snack encontrei um delicioso meio de compartilhar minhas experiências gastronômicas. No início sempre fui um pouco resistente a começar o blog, mas iniciei minha jornada como blogueira e desde então não consegui mais parar!

Aqui no Snack você vai encontrar receitinhas, dicas de produtos, dicas de vários lugares do mundo que tive a oportunidade de visitar. Convido vocês a se deliciarem no Snack!

 

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