Fui convidada para experimentar um menu muito legal que vai ficar em cartaz no mês de março no restaurante Rangetsu! Então se segurem e marquem já um dia na agenda!!! Bom, quando recebi o convite não poderia negar, pois sei que tudo lá é da melhor qualidade! Mas ainda assim minhas expectativas foram superadas!!!Nesse jantar tive a feliz companhia da blogueira Tamyroxo*, nos deliciamos com o menu e nos divertimos muito! Bom vamos ao que interessa! Vamos lá? Acompanhem-me nessa sequência de sabores, cores e texturas!

• Primeiro chegou esse lindo trio!  No potinho branco raiz de lótus em conserva com cenoura. (bem saboroso, suave e levemente picante!) Adorei! No potinho verde 3 tirinhas de costelinha de porco negro temperadas com missô  (Muito BOM!!!! A gordurinha deliciosa!)! E no potinho vermelho uma saladinha refrescante de lula!!!! Onw! Muito bom!

• Depois veio esse lindo Tonkatsu (Milanesa) de atum! Acompanhado com pupunha e uma batata palha que eu poderia comer aos kilos!!!! (Que comentário mais ogro da minha parte! rs)  Casquinha mega crocante, o atum bem quentinho… e o molhinho muito bom !

• Aí como terceiro prato veio esse lindo trio….Pausa para ver a foto….ai ai ai
Vamos lá para a descrição! Da esq. Para dir.-  começa com sashimi de garoupa enroladinho e um brotinho de nabo. Temperados num caldinho de shoyu especialmente preparado pelo sushiman! O do meio, era Buri selado e em cima uma saladinha deliciosa (nabo+pimentão+limão siciliano…) este estava delicioso, o sashimi na espessura certa e o peixe divinamente saboroso!
Para finalizar a linda sequencia: lula com shisô (uma erva muito utilizada na culinária japonesa) e umê (ameixa). Um sabor surpreendente e refrescante!

Bom…depois desses lindos pratos vem o grande protagonista da noite!!!!
O Suki-shabu!!! (Uma mistura muito feliz do sukiaki com o Shabu shabu**) Essa mistura o restaurante traz da matriz que fica em Tóquio! E vai estrear nesse menu especial! Por isso é imperdível!!! Vou deixar que o vídeo fale por si!!! Enjoy!!!!

Como vocês viram é um prato super bem servido!!! Eu adorei! O sabor e aroma são indescritíveis! (vá de roupas leves!rs) Para fechar o menu também inclui uma linda sobremesa que será Salada de frutas com Kanten! Mas a que tive oportunidade de comer no dia foi essa!!! Não decepciona! Muito bom!

Vale a pena lembrar que o menu é para 1 pessoa e acompanha de cortesia uma cerveja Kirin!!! ^_^) O valor do menu é de R$110 ! Preço muito bom para a qualidade e quantidade que é servido! Mais do que justo!

Super indico!
Separem um dia de março e desfrutem desse menu inesquecível!!!! Leve alguém especial afinal experimentar o suki-shabu com alguém é bem mais divertido! ^_^

E aproveito para deixar meus parabéns ao sushiman Eijiro Yazaki e o chef de cozinha Nobuo pelo esmero em cada detalhe dos pratos que são servidos!

Comentários

comentário(s)