Abre_carbone

Fui conhecer o recém inaugurado Restaurante Carbone, uma casa de carnes que fica no Alto da Lapa em São Paulo.
O Carbone surgiu de uma parceria entre Leandro Tavares, Paulo Baroni e do chef Carlos Bertolazzi, que assina o menu.
Casa ampla, agradável e fácil de se sentir confortável.

Vamos ver as delícias que pude provar nesse almoço?
Para começar foi servido o Couvert ( R$12) super simpático, vem uma saladinha verde, farofa, pães, queijo, manteiga e croquetes super levinhos!
Ah! E pude também provar a pimenta do chef Carlos Bertolazzi, pimentinha saborosa de Jack’n’Cola! ;)
carbone01
Lá eles também oferecem alguns porções, e provei a porção de Coxinha de Camarão (R$ 36).
Simplesmente delícia e combinou bem com a pimentinha! Veio super sequinha, chocante e por dentro bem quentinha, cremosa e com um camarão super generoso! Amei!
carbone02
Bom, finalmente chegou a hora da carne!!! YEY!
Pedi o Bife de Chorizo com molho chimichurri (R$ 69)!
O preço da carne escolhida dá direito ao rodízio de massas, risotos e outras guarnições.
carbone03
 
Depois da ter terminado a deliciosa refeição, não sabia se comeria sobremesa….quem já me conhece sabe que não sou muito chegada aos doces…mas quando vi no cardápio Crepe com Maple syrup com SORVETE de BACON (R$18)! Não me segurei!!! Prontamente pedi!!! Amei!!!
Encontrei o meu sabor favorito de sorvete!!!! NHAM!!!!
carbone04
Adorei meu almoço! Já estou programando o meu retorno! ^_^
Ah! Vale lembrar que eles oferecem almoço executivo (R$ 39).
Como opção lista miolo de alcatra com molho de cogumelos, saint-peter com molho de limão-siciliano e sobrecoxa com creme de milho. E aí? Que tal?
Espero que tenham gostado da dica!
Até o próximo post!

Carbone
Cerro Corá, 1556, Alto da Lapa
Tel.: (11) 2935-0266

 

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Cris Kimi

CrisKIMISou crisKIMI, autora do Snack in Box!

Sou curiosa, adoro me aventurar nesse meio de texturas, cores, sabores e aromas. E com o Snack encontrei um delicioso meio de compartilhar minhas experiências gastronômicas. No início sempre fui um pouco resistente a começar o blog, mas iniciei minha jornada como blogueira e desde então não consegui mais parar!

Aqui no Snack você vai encontrar receitinhas, dicas de produtos, dicas de vários lugares do mundo que tive a oportunidade de visitar. Convido vocês a se deliciarem no Snack!

 

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