Abrebosbbq

AMBIENCIA

Fui conhecer o BOS BBQ – a primeira Barbecue House do Brasil.
O barbecue não se trata simplesmente do molho e sim o modo/método de preparo! Para saber e entender desse método é preciso se inserir e entender  toda uma cultura  disso nos EUA. Receitas secretas,  cortes específicos, mistura de madeiras utilizadas como lenha e é claro os barbecue pits (máquina que preparam as carnes por horas e horas…e horas).

Achei legal encontrar uma casa que entenda e leve a sério toda essa cultura Barbecue!

Borá ver o que provei por lá?
De entradinha  o pedido foi o  Chicken Fingers (peito de frango empanados com honey mustard) R$22 e o Queijo Barbecoalho (coalho grelhado, molho barbecue e geléia de pimenta) R$22.
ENTRADINHA

Como prato principal provei o New York Strip ( centro marmorizado co contra-filé) R$49 e de acompanhamento uma saladinha!!!
Rsrsrs que comportada né?! Eu sei…acho que é o calor! Rsrs
CARNE1

CARNE2

Bom, pedi a carne mal passada que é do jeitinho que eu gosto! Foi uma boa refeição!
Saí mais que satisfeita!  Ah! Para beber eu pedi a Pink Lemonade (R$8) alem de super refrescante é refil!!! ^_^
Lá eles tem um menu executivo durante a semana, custa uns R$32 . Me pareceu bem servido…acompanhei  observando a mesa do lado! ^_^

Fica a dica para aqueles dias de muita vontade de comida americana de qualidade!
Uma boa pedida ainda pretendo voltar para provar o Mac n’ cheese deles! 0_o

Texto| Fotos : crisKIMI

 

BOS BBQ
Rua Pedroso Alvarenga, 559
Itaim Bibi, Sao Paulo,
SP
04531-011
t: +55 (11) 3078-4858
Reservas e Eventos
(11) 94652-3897
e: [email protected]

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Cris Kimi

CrisKIMISou crisKIMI, autora do Snack in Box!

Sou curiosa, adoro me aventurar nesse meio de texturas, cores, sabores e aromas. E com o Snack encontrei um delicioso meio de compartilhar minhas experiências gastronômicas. No início sempre fui um pouco resistente a começar o blog, mas iniciei minha jornada como blogueira e desde então não consegui mais parar!

Aqui no Snack você vai encontrar receitinhas, dicas de produtos, dicas de vários lugares do mundo que tive a oportunidade de visitar. Convido vocês a se deliciarem no Snack!

 

crisKIMI
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