‘comida japonesa’

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Fui convidada a conhecer o recém inaugurado restaurante Djapa, e já ao entrar me impressionei com amplo ambiente. Local bonito e arejado. Serviço amigável e atencioso, fui prontamente recebida. Provei o Rodízio Tradicional (R$ 64,90), que é um rodízio que tem praticamente tudo e mais um pouco…Ah! E tudo à vontade! ^_^  Olha já adianto, […]

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Fui convidada a provar o novo Cardápio de Inverno do Restaurante Aizomê, desenvolvidos pela talentosa chef Telma Shimizu e renomado chef Shin Koike. Então imagina que bela combinação…^_^ Lá no Aizomê é fácil um japonês se sentir em casa, e digo isso pois ouvi depoimentos diretos de japoneses que encontrei por lá! É a maneira […]

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Voltei ao Yoshi! Fui à cidade de Sorocaba-interior de São Paulo. Eu e amigos chegamos bem cedo e pudemos escolher os disputados tatamis. Pedimos o festival, costumo não ser muito fã dessa modalidade, pois na maioria das vezes os restaurantes costumam regular quantidades e não servir ingredientes de qualidades. No Yoshi não é assim! Eles […]

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Você sabe quais os 5 gostos básicos do nosso paladar? O doce, salgado, azedo, amargo e o UMAMI!!! Sim! Esse quinto gosto ainda não é muito difundido no ocidente isso basta uma questão de tempo para chegar no senso comum, assim como já está no oriente, especialmente no Japão. Fui provar um cardápio especial criado […]

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Vou voltar a um assunto que adoro na culinária japonesa, bentô!!! As marmitinhas japonesas. Aqui no Brasil os bentos são muito simples e muito difícil de encontrar um de boa qualidade. Os bentos gostosos que já comi no aqui no Brasil , são as caseiras, feitas pelas famílias com descendência japonesa! Minha vó fazia um […]


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Cris Kimi

CrisKIMISou crisKIMI, autora do Snack in Box!

Sou curiosa, adoro me aventurar nesse meio de texturas, cores, sabores e aromas. E com o Snack encontrei um delicioso meio de compartilhar minhas experiências gastronômicas. No início sempre fui um pouco resistente a começar o blog, mas iniciei minha jornada como blogueira e desde então não consegui mais parar!

Aqui no Snack você vai encontrar receitinhas, dicas de produtos, dicas de vários lugares do mundo que tive a oportunidade de visitar. Convido vocês a se deliciarem no Snack!

 

crisKIMI
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